-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Sheduk

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.04.2011
«аписей: 6107
 омментариев: 692
Ќаписано: 6867


Ўиш-таук

¬оскресенье, 01 »юл€ 2018 г. 09:03 + в цитатник

Ўиш-таук

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 2 больших филе куриной грудки
  • 3 ст. л. топленого масла
  • 1 средн€€ луковица
  • маленький пучок петрушки
  • 1 ч. л. сумаха

  • лепешки пита дл€ подачи
  • растительное масло дл€ смазывани€
  • 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. сухого тимь€на
  • щепотка молотой корицы
  • соль
  • свежемолотый черный и белый перец
  • 8 зубчиков чеснока
  • 1/2 стакана оливкового масла «экстра вирджин»
  • соль

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

ƒл€ приготовлени€ маринада смешайте лимонный сок с тимь€ном, солью, перцем и корицей, а затем с оливковым маслом.

Ўаг 2

 уриное филе нарежьте кубиками со стороной 3 см, смешайте с маринадом и поставьте в холодильник на 6 ч.

Ўаг 3

ƒл€ соуса растолките в ступке чеснок с солью и переложите в небольшую миску. ѕостепенно, сначала по капл€м, а потом очень тонкой струйкой вливайте в смесь оливковое масло, посто€нно взбива€ до однородности. √отовый соус поставьте в холодильник.

Ўаг 4

ћелко нарежьте петрушку и лук, добавьте сумах, посолите, поперчите и перемешайте.

Ўаг 5

¬ыньте грудку из маринада и нанижите на тонкие металлические шампуры или предварительно вымоченные в воде дерев€нные шпажки, плотно подгон€€ один кусочек к другому. —мажьте подготовленные шашлычки маринадом и жарьте на хорошо разогретой и смазанной растительным маслом решетке на гор€чих угл€х, часто поворачива€, примерно 15 мин.

Ўаг 6

—мажьте готовый шиш-таук разогретым топленым маслом и подавайте с лепешками пита, чесночным соусом и смесью нарезанного лука, петрушки и сумаха.

ѕозаботитс€ о своей будущей карьере необходимо просто сейчас. Ќо у ¬ас необходимого документа об окончании высшего учебного заведени€? Ќе проблема, ответ на страничке http://www.original-diplom.net/ - купить диплом.




 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку