-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sheduk

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.04.2011
Записей: 5691
Комментариев: 667
Написано: 6426

Осетинский суп лывжа

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 23:39 + в цитатник
Осетинский суп лывжа

Рецепт осетина:

Берете баранину.
Я предпочитаю попостнее, но с косточками.
Режете кусочками. Заливаете водой и доводите до кипения.
Снимаете пену. Варите примерно 30-40 мин на медленном огне.


Зависит от качества мяса. Снимаете пену в процессе.
Потом добавляете резаную луковицу, можно еще и морковь, но не обязательно. Я не кладу.
Солите.
Варите еще немного, минут 30 , потом выключаете огонь и кладете в кастрюлю очень много давленного чеснока.
Не меньше 6-7 зубков на 5 литровую кастрюлю.
Накрываете крышкой и ждете полчаса. Разливаете в тарелки, посыпаете черным перцем и с удовольствием едите!




 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку