-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sheduk

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.04.2011
Записей: 5688
Комментариев: 667
Написано: 6423

Рыба, запечённая под яйцом

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 23:39 + в цитатник
Рыба, запечённая под яйцом

Продукты:
1 кг рыбы, 4 луковицы, 2 столовые ложки муки, 5-6 столовых ложек растительного масла, 4 яйца, 4 столовые ложки сметаны, соль и зелень по вкусу.

Приготовление:
Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать по 2 кусочка на порцию, посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Отдельно обжарить лук.
Рыбу и лук уложить на сковороду, смазать сметаной и поставить в духовку на 3-4 минуты.
Затем отделить белки от желтков, взбить белки, залить ими рыбу, а желтки уложить сверху и всё запечь в духовке.
Подавать на сковороде, украсив зеленью.

Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку